Управляющий проектами, start-up менеджер, проектировщик, тренер, гуру бара. Член команды «Bartender Brothers», руководитель направления конслатинга, идейный вдохновитель. Десятки различных проектов по России, Украине и ближнему зарубежью.
«Masters&Margaritas», bar&cuisine, Москва: соучредитель, создатель концепции, управляющий партнер
«Yellow Door», bistro, Барселона: start-up менеджер, консультант
«The Great Kraken», seafood restaurant, Краснодар: start-up менеджер, конусльтант, тренер
«Winner Group», сеть ресторанов «Урюк», бренд бар-менеджер, сетевое управление
Специалист по приготовлению дикого мяса. В совершенстве владеет навыками приготовления всевозможных настоек, в том числе и медовухи и хреновухи.
— Национальной Ассоциации кулинаров России
— Всемирной ассоциации кулинаров
— Ассоциации кулинаров республики Татарстан
— Ставропольской ассоциации гостеприимства
— испанской ассоциации шеф-поваров
— Национальной Гильдии шеф-поваров
— Московской Ассоциации Кулинаров
— Товарищества ресторанного дела Сибири
Николай — признанный мастер в мире кулинарии. Создавал, открывал и консультировал гастрономические заведения по всему миру. Всю свою жизнь посвятил изучению тонкостей этого искусства: опыт работы в сфере более 20 лет.
Дмитрий Килев известен в Томске, Новосибирске и других городах Сибирского региона по проектам Kilev bar, Clever Pub, Dj bar Barsuk, Pravda club, бар Килька, Beaver Pub.
«В каждый ресторан я вкладываю весь свой опыт и знания в индустрии гостеприимства. Хочу, чтобы каждый гость чувствовал — место сделано с душой»
Наша команда
Сплоченный коллектив людей, имеющих реальный опыт запуска масштабных проектов общественного питания